メニュー｜すすきの和食レストラン・Bar　仁（Jin）

店主が美味しいと思った食材だけを全国から集めています。比内地鶏（ひないじどり）や松茸、和牛、季節の海鮮、ネタケースに並ぶ野菜など、贅沢な一品を大切な人とお召し上がりください。

＜野菜＞

季節野菜のサラダ860円
そばサラダ860円
ズッキーニの炭焼き（山わさびで）650円

焼き茄子650円
北あかりのじゃがバター（チャンジャ添え）650円
本日の野菜　炭焼き盛り合わせ860円

※その他当日入荷の季節野菜も豊富に御座います。

＜肉＞

厚切りベーコン（仁　オリジナル）1,160円
越後もち豚の和風角煮1,270円

厳選和牛サーロインステーキ 60ｇ2,700円
厳選和牛サーロインステーキ 100ｇ4,400円

胸肉たたき（ポン酢で）1,320円
レバー＆砂肝お刺身（生姜醤油で）1,320円
もも肉串焼き530円
手羽元/手羽先串焼き各420円
あら挽き地鶏つくね　温玉添え650円
もも肉唐揚げ980円

ささみの握り2貫870円
比内地鶏有精卵だし巻き玉子640円
比内地鶏濃厚スープの塩つけ麺940円
　スープのみ　660円
比内地鶏水炊き小鍋（冬季限定）2,200円

※一羽買いをしている為、量に限りのある希少な部位もございます。

白身魚梅つつみ天婦羅1,080円
モッツアレラチーズ天婦羅1,080円

長芋のフライドポテト870円

いぶりがっことクリームチーズ650円
冷やしトマトとモッツァレラチーズ980円
カマンベールチーズの西京焼1,080円

チャンジャとクリームチーズ640円
酒盗とクリームチーズ860円

自家製厚揚げの炙り（山わさびで）540円
自家製くみあげ豆腐650円
鮪の山かけ890円
殻つきマカダミアナッツ660円

※税込み価格になっております。

本鮪　赤身1,540円
　　中とろ2,200円
　　大とろ2,750円
釣りさばうす〆1,320円
帆立1,080円

おまかせ　1人前盛り合わせ1,650円
おまかせ　2人前盛り合わせ2,860円

※まぐろ・当日の白身・帆立・〆さば　他は単品でもご用意できます。

おまかせ握り　3貫1,100円
おまかせ握り　5貫1,760円
おまかせ握り　7貫2,370円
おまかせ握り　10貫（仁jin）3,300円
おまかせ握り　10貫（章syo）4,180円

かっぱ・梅しそ・山わさび・玉子各320円
ごぼう・かんぴょう・山わさびチーズ各390円
鉄火・さばガリ各640円

穴きゅう各770円
とろたく・とろ鉄火・ねぎとろ各990円

※当店おすすめ! 生太巻き3500円お土産用にテイクアウトも承ります。
※税込み価格になっております。

自家製くじらベーコン1,760円
いばら蟹内子1,210円
酒盗750円
このわた940円
ほや塩辛830円

かにみそ940円
たらこわさび漬1,080円
チャンジャ530円
漬物　盛り合わせ640円

鴨更科せいろそば940円
鴨せいろラーメン940円
比内地鶏濃厚スープの塩つけ麺940円
　スープのみ　660円

焼きおにぎり（味噌/醤油/味なし）各250円
季節のアイスクリーム420円

　※別途消費税がかかります

生ビール　アサヒスーパードライ350円
鍛高譚350円
サワー　レモン／ライム350円
梅酒350円
カシスソーダ350円
カシスウーロン350円
ブルドック350円
シャンディーガフ350円
クーニャン350円
オペレーター350円
日本酒(国稀)　燗・冷350円

焼酎　ウーロンハイ／緑茶割り350円
本格焼酎　芋／麦350円
ウイスキーロック／水割り／ハイボール 350円
カシスオレンジ350円
カシスグレープ350円
スクリュードライバー350円
モスコミュール350円
ファジーネーブル350円
キティ350円
カリモーチョ350円
ワイン　　赤／白350円

＜ソフトドリンク＞

コーラ350円
グレープフルーツ350円
ジンジャーエール350円

ウーロン茶350円
オレンジ350円

他店ではなかなかお目にかかることができない、3Mと呼ばれるプレミアム焼酎「魔王（まおう）」「村尾（むらお）」「森伊蔵（もりいぞう）」をご用意。その他にも、人気の日本酒「獺祭（だっさい）」や青森県の銘酒である「田酒（でんしゅ）」、「金滴吟風（きんてきぎんぷう）」など通好みの地酒を取り揃えております。

十一州　【じゅういっしゅう】　吟醸（北海道）760円
長期低温熟成による豊かな風味、シャープな後味。
北斗随想　【ほくとずいそう】　純米吟醸（北海道）870円
酒本来の旨みがあり。大吟醸の様にフルーティーなお酒。
二世古　【にせこ】　吟風　特別純米（北海道）720円
香りは抑えめで、吟風の旨味がしっかりと残る辛口タイプ。
田酒　【でんしゅ】　特別純米酒（青森）940円
辛口でコクがあり、飲み飽きないすっきりとした味わい。
くどき上手　純米吟醸（山形）810円
香り高く、口内に広がる花の様な吟醸香がとても印象的。
ばくれん　吟醸酒（山形）770円
くどき上手の辛口版。円やかなキレが特徴。
仙禽　【せんきん】　無垢　無濾過原酒（栃木）750円
仙禽ブランドのスタンダード酒。透明感とクリアな酸が特徴。
越乃寒梅　【こしのかんばい】　本醸造（新潟）720円
スッキリとしていて繊細、あと味に旨味が広がるお酒。
鬼夜叉　【おにやしゃ】　純米酒（新潟）660円
柔らかく上品な旨味とすっきりした味わい。食中酒にピッタリ。
黒龍　【こくりゅう】　純米吟醸（福井）870円
さっぱりした飲み口で、気品溢れる透明な旨さが特徴。
醸し人九平次　【くへいじ】　純米大吟醸（名古屋）1,080円
山田錦50%磨き　九平次を象徴するフレッシュな味わい。
醸し人九平次くへいじ純米大吟醸（名古屋）1,060円
雄町50%磨き。力強い野性味あふれる雄町を感じる一杯。
とらふぐひれ酒830円

たちばな（芋）　宮崎650円
明るい農村（芋）　鹿児島650円
農家の嫁（芋）　鹿児島650円
萬膳（芋）　鹿児島650円
川越（芋）　宮崎650円
三岳（芋）　屋久島650円
伊佐美（芋）　鹿児島700円

佐藤　黒（芋）　鹿児島700円
佐藤　白（芋）　鹿児島680円
もぐら（芋）　鹿児島650円
山ねこ（芋）　宮崎650円
村尾（芋）　鹿児島900円
魔王（芋）　鹿児島900円
赤霧島（芋）　宮崎650円

中々（麦）　宮崎650円
兼八（麦）　大分650円
佐藤（麦）　鹿児島650円
百年の孤独（麦）　宮崎1,180円

よろしく千萬あるべし（米）　新潟650円
鳥飼（米）　熊本750円
カリー春雨（泡盛）　沖縄650円

竹鶴1,100円
白州1,100円

山崎1,100円
山崎１２年2,200円

ロチェーノ　グリッロ3,180円
産地：イタリア　品種：グリッログラス 720円
パイアラ　ビアンコ3,500円
柑橘系のフルーティーな味わいと爽やかな酸味が特徴です。　
アルザス　ピノ　ブラン5,720円
：フランス　品種：ピノオーセロワ、ピノブラングラス 1,190円

ロチェーロ　ネロ　ダーヴォラ3,180円
産地：イタリア　品種：ネロ・ダーヴォラグラス 720円
パイアラ　ロッソ3,500円
産地：イタリア　品種：カベルネソーヴィニヨン、ネグロアマーロ　
グラーティ　キアンティ4,400円
産地：イタリア　品種：サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノ　
モンテス　アルファ　カベルネ　ソーヴィニヨン5,720円
産地：チリ　品種：カベルネソーヴィニヨン、メルログラス 1,190円

ドン　ペリニヨン27,500円
ルイ　ロデレールクリスタル　38,500円
　ブリュット　プルミエ　10,780円
ヴーヴ　クリコ　イエローラベル10,450円
モエ　エ　シャンドン　ロゼ10,450円
　ハーフボトル　6,050円
モエ　エ　シャンドン9,900円
　ハーフボトル　5,500円
　200mlボトル　3,190円

日本人オーナー辻本憲三氏の100%自家製造ワイン
日本人の繊細な感性が造り出すワインは世界中の愛好家を魅了
あさつゆ（asatsuyu）白14,300円
　　ハーフボトル　7,700円
　グラス　150ml　3,190円
　テイスティングサイズ　75ml　1,760円
結（yui）　ロゼ13,200円
　グラス　150ml　2,970円
　テイスティングサイズ　75ml　1,650円
紫鈴（rindo）　赤21,780円
　　ハーフボトル　11,550円
　グラス　150ml　4,840円
　テイスティングサイズ　75ml　2,530円
明日香（asuka）　28,600円
深穏（shinon）
2017ヴィンテージ、ただ１度だけの限定生産品　30,800円
紫（murasaki）　38,500円
藍（ai）　38,500円

バルティビエソ　リミテットブリュット　白［チリ］フルボトル　4,290円
　　ハーフボトル　2,200円
　グラス　1,100円

　※別途消費税がかかります